Volvemos a Besana tapas donde Daniel y Miguel lo tienen todo listo en este precioso lugar del callejón del Niño Perdido en este sitio tan privilegiado nos cocinarán el plato de arroz negro con cangrejo de la marisma y yema de huevo de gallina utrerana....
Volvemos al restaurante la abuela María dónde Cati Montoya lo tiene todo preparado, pero antes Ricardo Marín le lleva los ingredientes necesarios para elaborar la receta de nuestro cocido.
Uno de los platos típicos de Utrera es el rabo de toro un manjar que con mucha paciencia y a fuego lento prepara a la perfección el restaurante La brasa es por ello que Carlos su dueño nos revelará la receta de este plato tan característico de Utrera
